山形のだし

昨日の夕方。

夕飯の準備をしてる時に

「お！今日は茗荷と大葉とオクラがあるぜ～

爽やかで良いね～～～♪」と、心躍らせてたんだが

その材料で、ふと思い出した！！


３年前ぐらいに食べた、山形の定番料理(？)

『だし』の存在。

サッパリネバネバ美味しくて、ご飯や

今の時期、素麺にもピッタリでいっぱい食べたな～。。。


確かアレって作るの簡単だったよな･･･(=v=)

作ってみるか！！


で、↑の薬味＋新生姜・胡瓜・茄子・オクラを

みじん切りにして(茄子は塩水につけてから水分をとる)

・・・・・・・・味付けって何だろう・・・(=v=；)←

塩っぽい味だったから･･･塩？？

いやいや、結構水分もあった様な・・・・


・・・・・・わからん！！白だしで良いや！ｗ

大さじ２杯ぐらいを目分量でジャーッｗｗｗｗ

ま～～～～ぜま～～～～ぜして

今朝、食べてみまんた。





うま―――ヽ(T▽T)ﾉ――――い！！！

コレコレ～～～～！！この味だよ～～～～！！！

全部適当だったけど、正解でごんす！天才！←

失敗したら嫌だったから

あんま量作らなかったけど

次回はもっといっぱい作りまうす！！！


てか正しいレシピ調べてみようかな；